今日は、骨付きの鶏もも肉で豪快に！ 鶏もものポタッキオです！

ポタッキオは、イタリアはマルケ州の郷土料理で定番はウサギを使うんですが今回は、骨付きの鶏もも肉で作りました。白インゲン豆、ローズマリー、玉ねぎ、ベーコン、白ワイン等とコトコト煮込んだ、しみじみあーっ旨いって感じです(゜∇^d)!!

鶏と豆類の煮込みは作りますが、盛り付けで全く別物です😅