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手料理
- 2014/06/18
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大豆、人参、蒟蒻、ウスアゲ入りヒジキ
レシピ
作り方
- 0
- ヒジキはタップリの水で30分ほど戻す
- 1
- 人参、蒟蒻、は食べやすい大きさにカット
- 2
- うす揚げは熱湯で油抜き後
食べやすい大きさにカット
- 3
- 深めの鍋にごま油を入れ香りがでてきたら
2を入れ炒める
- 4
- 4に大豆を入れうす揚げを入れて更に炒める
最後にヒジキを入れてサッとからめて出し汁を入れて調味料を加えて煮汁が無くなるまで煮詰めて完成
ポイント
煮物炊き物は各家庭の好みがあるので
味見をしながら作っていくのがいいかもです
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パッキネンヒジキ炊いてみました
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