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手料理
- 2015/02/11
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長ネギと小松菜のペペロンチーノ風パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 塩を入れてお鍋でお湯を沸かし、
長ネギは斜め切り、小松菜は5センチぐらいの長さに切り、ベーコンは短冊切りに、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
- パスタを茹でている間に、
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつける。
- 3
- 弱火でゆっくりとにんにくを炒めて香りが出てきたらベーコンを炒め、長ネギと小松菜も加えて塩コショウをし、しんなりするまで一緒に炒める。
- 4
- 茹で上がったパスタをフライパンに加えて、パスタの茹で汁もお玉一杯分ほど加える。
- 5
- 全体が馴染んだら塩コショウで味を調えて完成。
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