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手料理
- 2018/04/03
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明太子・素干しえび・いんげんの混ぜご飯
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- マッシュポテトは固めに作り、明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。お皿の上にラップをしき、混ぜ合わせた明太子ポテトを厚さ1cmくらいに伸ばす。
カードなどで平らにして桜の型で抜く。
- 2
- ご飯を2合炊いておく。
いんげんは茹でて、斜め薄切りにしておく。
明太子は薄皮を取る。
- 3
- 調味料のしょうゆと顆粒だしを混ぜ合わせる。
炊き上がったご飯に、混ぜた調味料・明太子・素干しエビ・いんげんを加え混ぜ合わせる。
- 4
- 混ぜご飯の上に、桜の明太マッシュポテトと菜の花を飾る。
みんなの投稿 (1)
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シフォン炊き上がったご飯に混ぜるだけの、簡単混ぜご飯です。マッシュポテトにも明太子を混ぜて、淡いピンク色の桜🌸をイメージして添えました。
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