xo醬で餃子

いつもはオイスターソースで餃子あんの味付けをするのですが、今回はXO醬にしてみました。初めてのXO醬です。エビと貝の旨味たっぷりの美味しい餃子となりました。エビ餃子にしてもよかったかな。
餃子あんが少し余ったので、薄切り大根を皮にした餃子も添えました。