たけのこと鮪のカレー

遥か昔、マレーシアで食べたフィッシュカレーの味に寄せようとがんばった。ココナッツミルクをもう少し弱く、トマトとしょうがをもうちょい強くしてよかった。
ご飯はインディカ米じゃないけど、マスタードシードとしょうがを油で熱して米を炒めてから、ココナッツミルクを入れて炊いた。
全体的にはおいしかったよー