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手料理
- 2015/10/12
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『自家製ホットケーキミックスでスフレパンケーキ』
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- ◎を全て混ぜてホットケーキミックスを作る
- 1
- ボウルに卵黄、サラダ油、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 2
- 卵白に砂糖を入れて固めのメレンゲを作り、②に３分の１入れてしっかり混ぜる
- 3
- 残りの卵白を２回に別けて底からすくうように混ぜる。
- 4
- フライパンにセルクルを置いて、生地を流し込み、弱火で蓋をして10分焼く。
ひっくり返して2.3分焼いたら完成。
ポイント
◎の材料はホットケーキミックスの材料です。
セルクルはなければアルミホイルで作ってください。
私は自分で作ってます。
サイズは10～12㌢です。
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ホットケーキミックスは自家製で常備してます♪