ヘルシー麻婆豆腐|kimi_mikiさん

手料理

2022/06/01
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ヘルシー麻婆豆腐

レシピ

材料・調味料 (2人分)

木綿豆腐: 175g

鶏ミンチ: 100g

にんにく、生姜チューブ: 2cm

豆板醤: 小さじ2

☆トウチジャン、酒、みりん: 小さじ1

☆醤油、鶏がらスープの素: 小さじ1/2

水+片栗粉: 50cc 小さじ1

人参　微塵切り: 1/2本

ピーマン　微塵切り: 1個

作り方

1: ミンチににんにく、生姜揉み込む。豆腐キッチンペーパー3枚で10分以上置いて水切る。

2: ごま油でミンチ炒める

3: 野菜炒め、豆板醤加え、香りたたせて炒める

4: 豆腐入れ、☆入れ、混ぜる(混ぜ中に豆腐崩れていく)

5: 水溶き片栗粉も入れて水気なくなるまで煮詰める

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