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まだ日本で仕事をしていた頃、料理の学校で陳建一さんのアシスタントをしてました。
この麻婆豆腐は料理教室でも一番人気で私の18番です。花椒をたっぷり利かせて熱々で頂きます❣️
付け合わせは野菜たっぷり春雨サラダ🥗

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