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手料理
- 2017/08/09
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＊エスニックミートオムレツ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ●を混ぜておきます。フライパンにサラダ油を馴染ませ少々のバターを溶かしたら①を加え 香り出るまで炒めたら ひき肉、ピーマンを炒め お肉に火が通ったらお酒をふり、アルコールを飛ばしたら②を加え味つける
- 2
- 強めの火加減にし 卵を流し入れたら フライパンを大きく揺すり卵を巻くように焼いて 両面を程よく焼く
- 3
- お皿に乗せたら キッチンペーパーやラップで形を整え スイートチリソース、マヨビームをかけ コネギを乗せます。あればレモンやパクチーを添えて 一緒にいただくのも◎ (今日は豆苗です)
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