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『手毬寿司』
卵は一切使っておりません。
しなやかな生地にするには
コツが入ります。
山芋を加えたり色々。
ヴィーガンベジタリアン
にも喜ばれ
アレルギーにも対応。
しっかりと甘酢のメリハリ
をつけておりますので
誰がいただいても美味しいと
言っていただけるレシピ。
可愛らしいので
お雛祭りや春のお花見にもぴったり。
レシピ監修及びフードコーディネート等での料理撮影でのお写真をテスター撮影引用。
料理研究家 指宿さゆり
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