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鶏胸肉に塩麹パウダーを振って、袋に入れて5分置いて、沸いたお湯に入れて火を切って湯煎20分。
冷めたらスライス。

今日はレタス、人参、きゅうりと巻き巻き。
スイートチリソースではなく、塩麹レモンポン酢で食べる予定。
こっちも塩麹。

#生春巻き #夏巻き #塩麹 #ベトナム料理
もぐもぐ! (16)