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手料理
- 2014/07/17
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野菜たっぷりケークサレ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- タマネギは薄切りにし、エメンタールチーズは角切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、タマネギを炒め塩・コショウをふる。
- 3
- ボウルに卵、小麦粉、生クリーム、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、チーズと２を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 4
- シートをのせた型に３を半量入れ、野菜ミックスをのせ、さらに残りを流し、野菜ミックスを並べる。
- 5
- 180度のオーブンで40分程焼き、取り出す。
- 6
- 切り分けて、器に盛り付けたら完成！
ポイント
４で型を叩き、隅々まで生地が行き渡るように。
冷めてもおいしい一品です♪
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