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少量のだし汁で茹でたら柔らかくなった！
筋あり。茎と筋は小さくきるべし。
だし汁はしょっぱかったから、おじやに。
ビタミンCはだし汁に溶け出してるから捨てない。
おじやうますぎて1合は食べてしまった、、
●作り方●
キャベツの外側を切り、だし汁で20分くらい茹でた