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手料理
- 2013/04/26
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ポテトサラダ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて茹でる。火が通ったらお湯を捨てマッシュする。
- 2
- たまねぎは半月切りにしたものを薄切りにして水にさらす。しばらくしたら水からあげラップしてレンジで30秒チンする。
- 3
- たまごは茹でてみじん切りにする。固ゆで、半熟は好みで。
- 4
- ウインナーは小口切りにする。
- 5
- じゃがいもの粗熱がとれたら、たまねぎ、たまご、ウインナーを混ぜる。
- 6
- 調味料（酢、塩コショウ、マヨネーズ）を混ぜ込む。分量は好みの味になるように。
- 7
- 器にサニーレタスを千切ってひきポテトサラダを盛り、上に刻みパセリを散らして完成。
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