sintaclessさんの朝マルゲリータ

何回も生地作り、コネ方、読み倒して、YouTubeもみてとりあえずイメトレのみで１ヶ月経過………笑。早速いざやってみたものの画通りのツルンとした生地にはならず、生地が凸凹。40分はコネたな。クーラーガンガンの中、大量の汗かきながらでしたが……諦めて小分けにして発酵。深いバットに隙間あけてたはずが、なんとまっ平(；◔ิд◔ิ)えー！？
何故ー？？
全ての行程が思うようにはいかず┐( ∵ )┌
デモ！それが焼いたらモッチリだったんですよ！
これまた何故ーー？意味不明┐(･ิL_･ิ)┌
結果オーライ、おいしかったんです！！
なので、また頑張ってツルンを目指し捏ねます！
美味しいレシピありがとうござ