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手料理
- 2013/02/20
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豆腐ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにバターを溶かし玉ねぎが透き通るまで炒めてさます
豆腐はホイッパーでぐるぐるまぜ、牛乳とパン粉をひたす
- 2
- 挽肉に全ての材料をいれ、粘りが出るまで混ぜる
- 3
- 丸くして空気を抜き真ん中を凹ます
フライパンにサラダ油を熱し片面を焼き色がつくまで焼き、もう片面も焼いたら、赤ワイン(酒)をいれ蓋をして蒸す
- 4
- 水分がなくなったら真ん中をさし赤い肉汁が出ないようならOK
- 5
- フライパンにバターをとかし玉ねぎをしんなりするまで炒め、残った肉汁とハンバーグソースの材料をいれ1分ほど煮詰めたら完成
ポイント
ソースがおいしいので野菜も一緒においしく食べられます
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使い方がまだよくわかりませんがf^_^;)こちらこそお願いします！
ビギナー同士、楽しみましょう(^-^)/
のっちゃんから、きましたーー！
定番ハンバーグも、のっちゃんテイストはいると、美味しそうです〜✨
わたしも、量増やしに入れてみようかなぁ〜✨✨✨✨✨✨
味がぼやけるようで、少し心配です。
お豆腐入れるとふわふわになっておいしいよー！
豆腐入ってるなんてわからないし、重ましなるし(≧∇≦)b
おすすめ〜♡
おからよりはいい感じ！
一生で一度だけ、やってみよう〜と。✨✨✨✨✨✨