• お気に入り
  • 26もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2024/04/26
  • 39

活〆岩魚の皮目炙りのお造り 桜のチップで燻した燻製醤油で

みんなの投稿 (1)
地元秋田県仙北市の田沢湖高原の湧水で養殖された安全にお刺身できる岩魚

夏でも冷たい水なので脂ののりがとてもよいです

自分の故郷の角館らしく桜のチップで燻製醤油を
もぐもぐ! (26)