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手料理
- 2012/10/09
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カルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れパスタを茹でます。
＊時間より、１分早く茹で上げる！
- 2
- ボールに☆を入れて、泡立て器でよく混ぜておく。
- 3
- フライパンに１㎝くらいに切ったベーコンを入れて、カリカリになるまで炒める。
- 4
- ベーコンが炒まったら生クリームを入れる。小さい泡がでてきたら、火を弱める。
- 5
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせる。
- 6
- 火を止めて、ボールに入れて置いた卵液を余熱で混ぜ合わせる。
＊手早く混ぜるのがコツ！
- 7
- 塩、こしょうで味つけしたら、完成☆*:.｡
ポイント
パスタは時間より、１分早く茹で上げる！
液を混ぜ合わせる時は、余熱で手早く！
もぐもぐ! (25)
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私もパスタ大好きッσ(･´ω｀･)
フォローありがとぉ♡
よろしくねッヽ(｡>▽<｡)ﾉ
ウチの妹が高2やねん。
だから勝手に親近感＆料理して偉いって思うで(^^;;