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手料理
- 2014/12/10
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サンマと松の実のスパゲッティ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でる。同時にパプリカも茹でる。
- 2
- 茹で汁を少し残して捨て、ソフリットとサンマ、ハーブ、ニンニク、唐辛子を加え、オリーブオイルを入れて和えながら水分を飛ばす。
- 3
- 松の実を入れて、味を調整して皿に盛る。
- 4
- キャビアとイタリアンパセリを飾って出来上がり。
ポイント
サンマは3枚おろしにして細くカットしておきましょう。
松の実は事前に炒っておくと香ばしくて美味しいです。
もぐもぐ! (16)
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サンマと松の実は合いますよね！
サンマも松の実もビタミンB郡が豊富。
松の実はビタミンEも豊富です。
パプリカはビタミンCとカロチンがたっぷり！
サンマのDHA、EPAも悪玉コレステロールを下げて血流改善効果がありますから、美肌効果抜群のパスタですね。