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手料理
- 2015/10/31
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かぼちゃモンブラン風。
レシピ
作り方
- 1
- ホットケーキミックスの裏に書いてある作り方で生地を作る。
- 2
- かぼちゃ４分の1程度をカットし少しの水とカットしたかぼちゃをボールに入れ、かぼちゃが柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 3
- 加熱したかぼちゃを取り出し、皮と身を包丁と分けて、身だけをスプーンなどで潰してホットケーキの生地と混ぜます。
- 4
- かぼちゃの入った生地をカップケーキのカップに流し入れ、オーブンレンジで180度で20分〜30分ほど加熱する。
- 5
- かぼちゃクリームを作ります。
4分の1程のかぼちゃを生地の時と同様に加熱します。
身を潰しながら牛乳を少しずつ混ぜ合わせ、バニラエッセンスや砂糖を少々入れます。
- 6
- 牛乳やバニラエッセンスを加えたかぼちゃをザルなどでこします。
こしたかぼちゃをしぼり袋の中にいれ、袋の先を細く切り落とします。
- 7
- 焼き上がった生地が冷めたら、かぼちゃクリームをぐるぐると写真のように回し入れて、お好みでゴマなどを盛りつけたら完成です。
ポイント
分量などは適当ですが、カップケーキを作るように生地を作り、かぼちゃクリームは甘さ控えめに作るとおいしくできます。
もぐもぐ! (22)
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学校で友達にも食べてもらい喜んでもらえました♪♪