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手料理
- 2017/05/25
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ラム酒香るラムレーズンフレンチトースト🌼
レシピ
作り方
- 1
- バケットを切る(食パンの場合も4〜6切れに切る)→パンにアパレイユを染み込ませやすくするため。
- 2
- 溶き卵、砂糖を混ぜて、砂糖を溶かす。牛乳、ラム酒を加えて混ぜる。(アパレイユ)
食パンの場合、倍量いるかもしれません。
お皿かバットにパンを並べ、パンにアパレイユ液を染み込ませる。何度か逆さにしてまんべんなく染み込ませてください。
私は数時間前、もしくは寝る前に漬け込みます。
- 3
- フライパンにバターを熱し、アパレイユの染み込んだパンを焼く。弱火で表面に焼き目がつくまで。
(弱火にすることで仲間で卵に火が通ります。蓋をしめた方が仲間で火が通りやすくなります。)
両面焼いて完成。
もぐもぐ! (32)
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レーズンのいい香りと甘さが移った芳醇なラム酒💕をアパレイユに混ぜてみました*\(^o^)/*
ものすごす香り高く奥が深い味わいになります💕
ぜひ一度お試しください\(//∇//)\