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手料理
- 2021/01/19
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鱈のみぞれ煮
レシピ
作り方
- 1
- 鱈にひと塩してしばらく置く。水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を少量ひき、鱈を焼く、表面がカリッとしたら麺つゆをちょっと濃いめに溶いた物、味醂を入れて一煮立ち。
大根おろしを入れてもう一煮立ち。
とって置いたおろしを添えて出来上がり(#^.^#)
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ぷりぷり🐟美味しい(*☻-☻*)