塾弁 豚ヒレポークピカタ オーロラソース

久々にアップしました。

豚ヒレ…いつもはヒレカツだけど、いつも同じじゃつまらないので、ポークピカタにしました。

塩麹に短時間つけて、お肉を柔らかく😊卵液にはパルメザンチーズを少し入れてしっかりしたお味にしました。
オーロソースをかけましたが、そのままでも美味しいです。

竹輪は縦に半分に切り、マヨネーズを溝につけて枝豆を乗せて、とろけるチーズをのせて焼いてみました。

レンコンは甘辛焼きでゴマをたっぷり！

今日も完食かなぁ😁