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- 2018/07/18
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ヽ(^◇^*)/ カリポリ❣️〜セモリナ スティック〜
レシピ
作り方
- 1
- 水とオイル以外は全てフープロに入れます！
- 2
- お水に オリーブオイル混ぜる
- 3
- 粉類を 軽く〜ひと回し！🌀(全体に混ざればOK)水を加え ガァーッと1〜2分！
- 4
- キレイに丸めてラップ→冷蔵で発酵！
- 5
- 野菜室で約8時間発酵させました
- 6
- 天板サイズに伸ばす🌀クッキングシートに挟んで麺棒あてると簡単です😊🌀1.5〜2倍の薄さに伸ばすとパリパリチップスになります！オリーブオイル塗るピザカッターやナイフで切る
- 7
- シートのまま天板に移す好みで 塩やペッパー振る霧吹きして焼成〜
- 8
- 【 220〜230度 約15〜20分 】🌀パリパリチップスは7〜8分！焼き上がりの目安は 、こんがり色付き *カリッとなるまで‼️
- 9
- 😋カリポリ美味しいよ➰
- 10
- 🇮🇹セモリナ スティック🇮🇹(*^▽^*)よければ作ってね💕
いま人気のレシピと料理写真
イースト仕様の “イタリアン スティック”
ハーブソルトを練り込んで
😋カリッと香ばしく焼きました➰
生地は 1 〜 2 分‼️フープロでガァーっと😙
冷蔵発酵で手間なく楽ちん〜
翌日は、伸ばして 切って 焼くだけ😅
🍾🍷🍺の肴にもピッタリ💕
(*^^*)よければ お試し下さいね➰
【Semolina stick】天板1枚分
♢デュラムセモリナ粉 50g
♢準強力粉 50g
♢イースト 1g
♢グラニュー糖 ひとつまみ
♢ハーブソルト 2g
♢お水 70g
♢オリーブオイル 3g
♦︎オリーブオイル 粗塩 ペッパーなど 適量
#冷めてもおいしいお料理ネタ