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- 2018/05/16
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【全粒粉とクラッシュチョコのシフォンケーキ】
レシピ
作り方
- 1
- 😊材料です！
- 2
- 卵黄生地から作ります♦︎の材料を上から順に！
- 3
- メレンゲを立てて卵黄生地と合わせます※( 3 回に分けて)
- 4
- 型に流して焼きます！今回は 少し低温で焼きました。【 1 6 0 度 ー 3 2 分 】※(ガスオーブン使用です)夜中に焼いてそのまま朝まで放置😜
- 5
- ☀️翌朝〜手外しOKでした❣️
- 6
- 💕全粒粉のシフォンケーキ💕
- 7
- (o^^o)よければ作ってね‼️
いま人気のレシピと料理写真
今回は パン用の全粒粉を使って
細かく砕いたチョコを合わせて焼きました♡
*
*
粉の種類や配合を数グラム変えるだけで
全く違う食感や質感を味わえるシフォンケーキは
私にとって、とても魅力的な存在(^^;;
パンに例えると🍞食パンように‥
毎日作って食べても飽きないものの1つです😉
そんな訳で これから先も ず〜っと⁉️
未知なるシフォンケーキを追い求めます(笑)
〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜⭐️〜
【全粒粉のクラッシュチョコ シフォン】
♦︎卵黄 3個
♦︎グラニュー糖 20g
♦︎太白胡麻油 50g
♦︎牛乳 30g＋お水 20g
♦︎全粒粉(強力) 50g＋薄力粉 25g
♦︎ラム酒 小さじ1/2
♦︎クラッシュチョコ 20g
♢卵白 4個
♢粗塩 ひとつまみ
♢グラニュー糖 40g
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ