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- 2018/05/13
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*ハニーバターチーズ➰スイートピザ*
レシピ
作り方
- 1
- 生地はリーンな配合です！
- 2
- 🔻こね上げ・発酵🔻分割・ベンチ🔻型入れ・発酵🔻トッピングバター→グラニュー糖→蜂蜜→チーズのバター→グラニュー糖の順に‼︎※(好みでブラックペッパー)✅蜂蜜は袋に入れて、先端を少しだけ切って生地にかけます♡
- 3
- 【焼成】200度 約15分〜
- 4
- 😋よければ作ってね➰🍯
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スイーツ風の甘いピザを焼きました(^^;;
ふんわり軽いピザ生地に
バターと砂糖、蜂蜜 チーズをトッピング💕
😋甘塩っぱさが 結構ハマる美味しさです➰
粉類150gで6個分➰食べやすいミニサイズ♡
※(セルクルや牛乳パックでもOK！)
※(そのまま 天板で焼いても大丈夫です)
(o^^o)よければ お試し下さいね‼️
【ハニーバターチーズ➰スイートピザ】
・強力粉 100g
・薄力粉 50g
・イースト 3g
・グラニュー糖 4.5g
・粗塩 3g
・お水 100〜105g
・オリーブオイル 6g
［ トッピング ］
♦︎バター 約25g〜 ※3〜5ミリの角切り
♦︎グラニュー糖 約10g〜
♦︎蜂蜜 約20g〜
♦︎チーズ 適量
♦︎好みでブラックペッパー 適量 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ