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- 2017/04/14
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ひじきたっぷり おからつくねの照り焼き☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ひじきは水で戻しておく。（私は茶漉しを使って戻しました）おからパウダーの場合は、袋の表記通りに水を加えて、合計50gになるようにする。
- 2
- 1. と、タレ以外の材料をボウルに入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 3
- 6等分にして丸める。
- 4
- サラダ油（大さじ1くらい）をフライパンにひいて、3. を中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分焼く。※テフロン加工フライパンであれば、油は不要です。私は使いませんでした。
- 5
- タレの調味料を全て加えて、ゆすりながら絡めるように炒める。
- 6
- 昨日は別の部署に異動になることが決まった同期に会いに職場へ。息子と2人でちょいと遠くまでお出かけ。帰りにいつものお買い物ではあまり通らない道を歩いたら、そこにも綺麗な桜が。地面がピンク色になっていたので、満開の桜はもう見納めでしょうか…。
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ひじきも好きだし、おからもあるし…鶏ミンチも買ってあったので家にあるものですぐに作れました😁
とてもヘルシーに感じで、おから感もそこまでなくて、美味しかったです🎵
照り焼き最高✨✨
ごちそうさまでした😆🍴