2: 炊飯器に洗ったお米を入れて目盛りを普通に合わす。☆の材料を混ぜておき炊飯器に入れ全体を混ぜ合わす。具材をのせて、普通炊きでスイッチオン♬*゜味見して、私は少し何かが物足りないんかな？と思ってオイスターソースをぐるっとひとまわししました。なくても美味しいですよ。濃いめが好きなもので^^;※コチュジャンが溶けきってないところもあり、炊きたてをすぐに混ぜ合わすほうがよいです。

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: ゆう

今日のおっさん弁当に入れた炊き込みご飯。

元レシピはデリッシュキッチンの
【鶏肉とエノキの甘辛炊き込みご飯】です。

こちらを自分流にアレンジ。
【鶏ごぼうのピリ辛コチュ炊き込みご飯】
ネーミングも勝手に変えました(((^^;)

えのきがなかったのと
鶏ごぼうが炊き込みに合うしな〜と思って
ごぼうも鶏と同じ大きさくらいに切ってゴロゴロにしてみました。

常備状態のしめじ、油揚げ、にんじんもin♬*゜

コチュジャンは、1合で大さじ1/2だったので今回倍量入れてみたけど、全く辛いこともなく
ピリ辛好きには物足りない感じかもだけど
子供でも食べれるレベルです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

もう少し味をしっかりつけてもいいかな？と思うけども、一番食べやすい味はだと思います。
ビビンバ的なイメージだけど、全く違う感じ♪

炊き込みご飯色々考えるの楽しい〜*\(^o^)/*
#手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ