: Kaorinbo

以前放送されていたドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」でみくりちゃんこと新垣結衣ちゃんの作るご飯、「みくり飯」がとても美味しそう♪って話題になっていました。
その中で山口県下関市、川棚地方が発祥のご当地名物「瓦そば」をみくりちゃんが作っていて山口県民の私としては嬉しびっくりだったのを覚えています♪
瓦そばはその名の通りご当地では熱々に熱した瓦に乗って出てきます！
見た目のインパクト大ですよね(*´﹀`*)

そして山口県では茶そばとそばつゆがセットになった「瓦そば」がスーパーに置いてあります。
しかし……、「逃げ恥」で放送されてから暫くはそれが品薄状態！！
山口から他県に引っ越して行った友達がその当時遊びに来た際に「瓦そば」を買って帰りたいと言っていたのですがなかなか売っていなくてスーパー2軒回ってやっと8個をゲット。
知り合いに頼まれていたらしくもっと欲しかったようですが、敢えなく断念……という事の顛末もありました( *´艸｀)

我が家も時々「瓦そば」作ります。
茶そばの風味と甘めのつゆがとても美味しくて、そばが焼けた所のカリカリ食感がいい♡
ホットプレートで作るとホカホカで楽しめますが、この日は一人ずつお皿に盛りました。

あ！そうそう
ご心配無く！
今はもうスーパーには「瓦そば」沢山並んでますよ！★(o≧▽゜)o

#瓦そば