2018/03/06
239

AKKOちゃん☆我が家定番アジの南蛮漬けde㊗️800投稿

Name: AKKOちゃん☆我が家定番アジの南蛮漬けde㊗️800投稿｜とまと🍅さんの料理レシピ
Ingredients: 8 10尾 小鯵; 適量 玉ねぎ 薄切り; 適量 彩り野菜 人参ピーマン等; 75ml 醤油; 50ml 酒; 大さじ3強 みりん; 大さじ11 2 砂糖; 100ml 水; 小さじ1 昆布だし; 150ml 酢

レシピ

材料・調味料

小鯵: 8～10尾

玉ねぎ（薄切り）: 適量

彩り野菜（人参ピーマン等）: 適量

＊醤油: 75ml

＊酒: 50ml

＊みりん: 大さじ3強

＊砂糖: 大さじ11/2

＊水: 100ml

＊昆布だし: 小さじ1～

酢: 150ml

作り方

1: 鯵は下処理して塩（分量外）をふり10分くらいおいてからキッチンペーパーなどで水気をき取る

2: 玉ねぎ他彩り野菜は薄切りや千切りにする

3: 鍋に＊印を入れて強火にかけて2と酢を加えて火を止める保存できる容器に彩り野菜と一緒に移す

4: 1の鯵に小麦粉を薄くまぶしきつね色になるまで揚げる（170℃で4～5分）油を軽く切り熱いうちに3に加えます

5: 冷蔵庫で漬け込むと味がしみこみ～頭まるごといけちゃいます(￣▽￣;)

6: こんなのありました～いつのだよーー長男が沖縄にダイビングに行った時のかな～(￣▽￣;)

つくフォト (1)

☆我が家定番アジの南蛮漬け☆

みんなの投稿 (1)

: とまと🍅

AKKOちゃん
800投稿おめでとうございます🎉🎊

AKKOさんのkitchenには
沖縄を感じさせるお料理が沢山～

時折
景色もUPされて～☘️🌺🏖️
癒されますぅ(*´∀｀)💕

今日は作り置きにも便利な
🐟南蛮漬け🐟～でお祝いに🎉
駆けつけました（遅ッ🐌💨💨）
（お魚大丈夫ですか？🙊）

ちょっと時間あったり⌛
小鯵がお安いときに👛
よく作る我が家の定番で
ほとんど目分量なのですけど～

レシピのせてみますね～

時々のおしゃべりですが
西の空を眺めながら
繋がってるぅ～🍀って思ってます

これからも
AKKOさんの素敵なkitchen
楽しみにしてますね☆🎶