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- 2018/02/25
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【赤飯まんじゅう】ちょっと美味しい思い付き‼️
レシピ
作り方
- 1
- ➰食べやすいミニサイズ😋
- 2
- 🌀材料です‼️
- 3
- ボウルに♢入れ♦︎を注ぎ軽くヘラで混ぜるある程度混ざれば手でこねる(約5分〜手に付かなくなるまで)ラップをかけて 室温で休ませる※(約30分〜 )
- 4
- この間に赤飯と粒あんを用意する赤飯(20g)を丸める粒あん(5g)のせて丸くなるように握る休ませた生地を10等分に切る
- 5
- 生地を丸く伸ばして包む成形①は 粒あんが上向き！成形②は 粒あんが下向き！➰😉好みに合わせて💕➰どちらも閉じ目が下になるので蒸しあがりは反対になります‼️クッキングシートに移し小豆を ひと粒トッピング❣️
- 6
- 蒸気の上がった蒸し器に並べ強火〜中火で約12分蒸す！蒸し上がれば うちわなどで仰ぐ※(皮が艶々に仕上がります)［ フライパンの場合 ］フライパンに並べ 水150g注ぐ蓋をして強火で2〜3分！膨らめば弱火にして5〜6分蒸す蓋を開けて 水分飛ばす
- 7
- 😋ほかほか〜蒸しあがり‼️
- 8
- ❤️赤飯まんじゅう❤️
- 9
- (o^^o)よければ作ってね➰
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お茶碗に一膳分だけ取り置きして・・
😋ちょっと美味しい和菓子に変身➰
今回は、お赤飯に粒あんを合わせて
"おはぎ風" に仕上げましたヽ(^◇^*)/
以前に作った “赤飯まんじゅう” より
*時短！*簡単！*手軽で美味しくできました❣️
🌀蒸し器orフライパン どちらでも〜🙆
🌀市販の赤飯でもOKです！
🌸お祝い事や春の門出にもぴったりです🌸
(o^^o) よければ お試し下さいね！
【 赤飯まんじゅう(おはぎ風) 】10個
♢ 薄力粉 150g
♢ベーキングパウダー 5g
♢お砂糖 30g
♢粗塩 ひとつまみ
♦︎牛乳＋サラダ油 80g＋10g
○お赤飯 約200g
○粒あん 約50g
❇️ フライパンで直蒸しする場合→お水150g
❇️ ♢は合わせて振るう
( 又は袋に入れてシャカシャカ振る)
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ