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- 2016/08/18
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バナナ救済！キャラメルバナナラウンド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターでバナナをソテーして冷ましておく
- 2
- バター、チョコチップ以外を捏ねる。滑らかになったらバターを入れて更に捏ねる
- 3
- 1次発酵。2倍まで
- 4
- ガス抜きをし、丸め直してベンチタイム15分
- 5
- 長方形に伸ばし、チョコチップを散らして巻き巻き。油脂を塗った型に入れて2次発酵。7割くらいまで発酵したら蓋をする
- 6
- オーブンを190度で余熱。20分焼いたら裏返して12分
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傷んだ場所を取り除いてシュガースポットたっぷりのあま〜いバナナをバターでソテーしたものを練りこんでみました
シナモンにするかキャラメルパウダーにするか悩んだんだけど、チョコチップを入れたらキャラメルパウダーが合うかな？ってキャラメルパウダーに
夏はかなりバナナの足が早いからね。この夏、あなたも作っちゃう？✌️✌