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- 2016/07/14
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あっこちゃんのチーズシートをカレー粉プラスしてプルマンに
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- あっこちゃんのチーズシートを作ります。今回はカレー粉小さじ2杯プラスしています。冷凍しておく
- 2
- バター、以外を捏ねる。滑らかになったら、バターを入れて更に捏ねる。1次発酵。2倍まで
- 3
- ☆のチーズシートを冷凍庫から出しておく。生地のガス抜きをし、冷蔵庫でベンチタイム15分
- 4
- 長方形に伸ばし、チーズシートを乗せて包み、伸ばしてたたむをくりかえし3回(私。4回したかも💧)
- 5
- 成形し、型に入れて7割まで2次発酵
- 6
- 蓋をして、オーブンを予熱200度。190度15分。180度17分焼く
- 7
- まだ温かいうちにカットし、マヨ、ブラックペッパーのせでトースト
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アレンジして、カレー粉プラス✨
カレーにチーズは合うでしょ、コンソメ湯種でしっかり味があるんだよ🙌
焼きたてに長男が起きてきて、温かいうちにカットしたから、ヘロヘロ💧
腰折れしてるから、もう少し焼いたら良かったな😲
長男リクエストで、マヨネーズとブラックペッパーのせて、トースト
柔らかく、美味しかったみたいよ🙌私は昼ごはんにマヨネーズ、チーズを乗せて、ブラックペッパーにしよう✌️←かなりのカロリーだけど、美味しさに弱い私
あっこちゃん〜かなり美味しいのができたよ✨✨
ありがとうね😁