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- 2015/05/22
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揚げれんこんとウインナ〜〜のニラだれマリネ☆彡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- れんこんは皮をむいて縦半分に切り、横に幅1センチくらいに切る。5分ほど水にさらし、水気を切ってしっかりとふく。しいたけは石づきを切り、半分に切る。ナスは乱切りに、5分ほど水にさらし、しっかりと水気を切る。ウインナ〜も食べやすく斜めにカットする。ボールにAの材料を混ぜ合わせる。
- 2
- 揚げ油を中温に熱する。れんこんを入れて2分ほど揚げ、油を切りすぐにマリネ液Aに漬ける。ナス、しいたけを油に入れ、ナスはじっくりと揚げ、しいたけはさっと揚げて油をきり、それぞれマリネ液Aに漬ける。
- 3
- ウインナ〜もボイルしマリネ液Aに漬ける。混ぜ合わせ、お好みで、針生姜をパラパラと♪♪冷蔵庫に冷やして出来上がり♡
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ニラがどっさり入った酢じょうゆべーすのマリネ液☆彡
とにかく香りがたまらない〜〜キュン
今回は、ドイツのウインナ〜をいただき♡一緒に入れてみました☆彡 #おやさい