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- 2016/04/02
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ましゃんちゃん🍓ドライいちごフワンフワンシフォンだよ〜🍓
レシピ
作り方
- 1
- いちごはへたをとりカットし、天板にオ–ブンシ–トを敷き、いちごを拭いて広げて、100℃60分ドライにする。でもベチャっとしてます。
- 2
- 卵白は10分ほど冷凍しておく。
- 3
- 卵黄に砂糖を入れ混ぜ、ド水、菜種油を入れ粗熱が取れたドライいちご(100g)は、FPで軽くガ〜してからレモンエクストラクト(レモンでオッケー)を入れ混ぜ、薄力粉をふるい入れヘラで素早く混ぜる。
- 4
- 卵白を砂糖を3回に分けてツノがたつまでホイップする。
- 5
- 4をひとすくい3に入れて、白いスジがなくなるまで、手早く下から救う感じで混ぜる。
- 6
- 5を全部4の卵白ホイップに入れて、手早くしっかり混ぜる。
- 7
- 型に流し入れ、空気をトンと抜き、お箸でジグザグ切る、
もぐもぐ! (1)
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ごめんね、忘れないわ〜って言ってたのに忘れてしもた〜😁
堪忍やで〜👅
さてさていちごたっぷりのシフォンケーキ焼いたから食べてね〜🤗
これ、めっちゃ美味しかった〜今までで1番フワンフワンで、しっとりで、幾らでも食べれちゃうよ〜💓
いつまでも、このいちごのように甘くね〜💖💖
なかしましほさんレシピで、はじめにいちごをドライにするんやけど、ドライにならんし💦
ジャムでいいかもね👍
いちごはへたつきで300gをドライにすると半分弱位になるので100gを使い、残りは好きなのに使ってね〜💗