2016/06/07
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りかこてんてぇのキャベツと豚肉のカレーだょ(^^)

Name: りかこてんてぇのキャベツと豚肉のカレーだょ(*^^*)｜♡純子♡さんの料理レシピ
Ingredients: 150g 豚ばら肉; 各少々 塩 胡椒; 大さじ1 油; 1片 にんにく; にんにくと同量 生姜; 大さじ4 カレー粉; 1個 玉ねぎ; 4枚 キャベツ; 100cc 白ワイン; 小さじ2 白だし; 100g ホールトマト; 大さじ2 トマトケチャップ; 1個 コンソメ; 10g バター

レシピ

材料・調味料

豚ばら肉: 150g

塩・胡椒: 各少々

油: 大さじ1

にんにく: 1片

生姜: にんにくと同量

カレー粉: 大さじ4

玉ねぎ: 1個

キャベツ: 4枚

白ワイン: 100cc

白だし: 小さじ2

ホールトマト: 100g

トマトケチャップ: 大さじ2

コンソメ: 1個

バター: 10g

作り方

1: セットアップ♪豚肉は塊が無いのでばら肉をクルクル巻きました。巻く前の広げた状態で塩・胡椒をします。玉ねぎは薄切りキャベツはざく切りにんにくはみじん切り生姜は擦りましたが、みじん切りでも。

2: フライパンに油をひいて弱火でにんにくと生姜を炒め香りが立ったら豚肉を入れる。

3: カレー粉も炒める。

4: 玉ねぎをフライパンいっぱいに広げ、キャベツも広げて重ねて、

5: 白ワイン、白だし、

6: ホールトマト、ケチャップ、コンソメ、ローリエを入れて、

7: ふたをして、15～20分蒸し煮して、仕上げにバターを落としたら、できあがり～っ(*´∀`)♪無水鍋は持っていないので厚手のステンレスの鍋で煮ました。でも、フライパンだけでもできると思いますょ(#^.^#)

みんなの投稿 (1)

: ♡純子♡

こんにちは(*^^*)

今日は、薄曇り
何年ぶりかに会う友人を迎えるために
そこそこ片付けました
たまにはお客さんもいいですね

『純子さん。変わらへんな』
と、嬉しいお言葉
夫は、ほめたら損みたいに思ってるから
帰ってきたら言ってやろう(笑)

はい♪脳トレのお時間が参りました(笑)
今回は、りかこてんてぇの
【キャベツと豚肉のカレー】です

キャベツ夫婦だけやと、なかなか減らない
キャベツ4枚にしたけど、もっと入れても良かったかも(*^^*)

キャベツでカレーって初めてやけど、おいしかったですよぉ～っ(#^.^#)

野菜たくさん取れて、とってもヘルシー♪

りかこてんてぇ～っ(≧∇≦)
素敵なレシピをありがとう(*´∀`)♪