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- 2014/03/18
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ヒラスと水菜の胡麻ワサビ醤油サラダ
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ヒラスの腹身を冷蔵庫で2～30分、出汁醤油に山葵をといて、すり胡麻、胡麻をあわせたものにつけておき、フレッシュの水菜の上にのせ、タレをかけたら完成。
出汁醤油がなければ、普通の醤油に白出汁と味醂少々で少し薄め、おかかをつけておくといいです。(おかかは使う時は抜く)
水菜を巻き巻きして食べました(笑) #サラダ #お魚