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- 2018/05/21
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セサミンたっぷり丼で旨辛🐼黒胡麻婆豆腐。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2分チンして水切りしておく。鶏がらスープを作っておき、◯は合わせておく。
- 2
- フライパンにごま油を敷いて、弱火でにんにくと生姜、輪切り唐辛子を炒める。
- 3
- 香りが出たら、ネギと豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 4
- 肉に火が通ったら、黒すりごまを入れて馴染ませるように炒め合わせ、◯も入れて炒める。
- 5
- さらに鶏がらスープを入れて一煮立ちしたら、お豆腐を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
- 丼にご飯を盛って、5を乗せ、お好みのトッピングをして出来上がり。今回は煮卵も添えました🥚
- 7
- お昼は以前作って冷凍しておいたメロンパン🍈
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
今日は夫が1番好きな麻婆豆腐を黒胡麻バージョンで作ってみました❣️
COOKPADのsaーmamaさんのレシピを参考に材料と作り方を調整して作りました。
黒胡麻た〜ぷりで、風味が良く、食感も楽しめます♩
麻婆好きな夫も大絶賛👏✨
黒胡麻で辛味が抑えられるので豆板醤は調整して下さいね。
開拓して色んな種類の麻婆豆腐を作りたいな〜と思っています✊
ではでは今日も1日お疲れ様でした🌸
明日も素敵な1日にしましょう(*´꒳`*)