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- 2018/04/17
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本場中華の味🇨🇳色々挟んでふわふわパオ。
レシピ
作り方
- 1
- ごま油以外をHBにセットして一次発酵までお任せ(手ごねでもOK)。
- 2
- 発酵後取り出し、1個を35〜40gで6等分にして丸める。布巾をかぶせ、10分ベンチタイム。
- 3
- 綿棒で楕円に伸ばし、刷毛で片面半分にごま油を薄く塗る。
- 4
- ごま油を塗った面を内側にしてそっと半分にたたむ。少し手前がズレるくらいに。
- 5
- 15×10cmに切ったクッキングシートの上に乗せて、30〜40分二次発酵。
- 6
- 蒸し器で10分蒸し、火を止めて3分蒸らせば出来上がり。
- 7
- 色々挟んで召し上がれ〜💕今回は昨日作ったレタス+焼豚をメインに、煮卵、マヨ、海苔七味を挟みました。
- 8
- 昼のおかずは厚揚げのチーズ煮、納豆のお好み焼き風、もやしの甘酢漬け。
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
今日は昨日の焼豚をアレンジして
パオを作って挟んでみました❣️
中華系のパンは肉まん以来で
作った事が無かったので
仕上がりが心配でしたが、、
なかなかに良い仕上がりになりました👏
COOKPADの☆えいmama☆さんの
レシピを参考に材料と作り方を調整しました。
片面にごま油を塗る事で
くっつき防止になり、しっかりパックリします👍
強力粉より薄力粉が多めなので
もっちりよりはふわふわしっとりな感じです。
生地自体の味が素朴な感じで控えめなので
味の濃い目の具材を挟むのがオススメです◎
明日はお休みなので
20日の結婚記念日の
スイーツ準備をしたいと思います🍰
ではでは今日も1日お疲れ様でした。
明日も素敵な1日になりますように(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)🌷 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ