麻婆冬瓜☆冬瓜料理で一番～♪

あんみつさんの麻婆冬瓜です！
頂き物の冬瓜が750ｇだったので、レシピの3倍量で作りました。
ちょっと多いかと思ったけど、美味しくって即売でした～！

あんみつさん、冬瓜は家族の中で好き嫌いが分かれるものだったけど、これはみーんな美味しいって！
長男主人はもちろんの事（中華好きなの）、
三男はまだ8歳だから、「辛い！でも、美味しいから食べたいんだよ！」って言いながら食べてたよ～。
大人にはね、ご飯が進み過ぎて危険だよ～。

ネギの量が分からなくて、はかってみたら、2本分でした。
ネギいっぱいで、スタミナついたような～。

花椒っていうスパイス買ったばかりで、初めて使いました。
豆鼓だけが無くて省略してしまいました。これがあったらもっと風味が出るのかな？省略してごめんなさいね。
中華風の味付けが好きなので、今度探してみるね。

美味しいレシピをありがとう！！
またすぐ食べたくなる味でした～。 #定番 #第1弾！夏野菜を食べよう！我が家自慢の夏サラダネタ #おやさい