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手料理
  • 2024/08/20
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8/20 冬瓜のタイ風スープ煮

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先日 Instagramで交流しているたつさん @tatsu_seventies_cooking が、冬瓜・エビ・鶏肉入りのタイ風スープを紹介してらしたので再現させていただきました😊

タツさんは鶏もも肉を使用してましたが、我が家は在庫切れだったので蒸しササミを代用💦
それでも旨みは充分👍

我が家は冬瓜🟰和風にするパターンが多いけどタイ風もうんまい‼️
今回は途中から辣油を追加して味変、2つの味を堪能。
次回はフォーや春雨入れても良いし〜、大好き浅利入れても良いかもとワクワク💕

タツさん、美味しいレシピをありがとうございました😊

#再現料理 #野菜料理 #野菜スープ#冬瓜
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