こう見えて美味しいんだよ☆沖縄の給食☆もずく丼・レシピあり

沖縄の人気の給食メニュー☆もずく丼

見た目地味？美味しいんです。漁協とコープのコラボで冷凍食品にもなってます。
今回は塩もずくですが、そろそろもずくがシーズンなので、生もずくも出回ってきます。

追記→子供達より指摘されました。味は一緒だけどもっと水分あるよ、と。

５人分←多いので半量でいいかも
もずく200ｇ←塩抜きする
豚挽き肉200ｇ←合い挽きok
玉ねぎ1/2
人参１本
ピーマン２こ
コーン40ｇ

調味料
水100cc～200cc
醤油大さじ２～3
みりん大さじ１～２
砂糖大さじ1/2～１
酒大さじ１
しょうがチューブ３cm

みじん切りにした野菜を炒め→挽き肉炒め→コーン→切ったもずく→水と調味料を入れ片栗粉でとろみをつけて完成です！

しょうがの味がきいてて甘味があり、もずくと野菜の食感の違いが美味しいんです(*^^*)
子供達「やったーもずく丼だ～！」って言いますよ～(^^)v #丼もの #海藻・こんにゃく