カボチャとクリームチーズのサラダ♪デパ地下風

カボチャの甘みとクリームチーズのコクで、美味しい♡
カリカリに揚げたレンコンをトッピングすると、見た目も可愛いねo(^_-)O

カボチャ2分の1個はレンチンか、柔らかく茹でる
クリームチーズ80gはボウルに入れておく
玉ねぎ大2分の1個は薄くスライス、
ベーコン2枚は1センチくらいに切る
玉ねぎとベーコンをバターで炒めて、熱々のままクリームチーズと混ぜる
そこに、柔らかくなったカボチャをこれまた熱々のまま入れて、全体をよく混ぜる
カボチャの種類によって、ポソポソしてたら牛乳でのばしてね
塩コショウで味を調えたら出来上がり〜
お好みで、カリカリに揚げたレンコンを乗せてみて！
これまた、食感が美味しいよん(*^^*) #サラダ #おやさい