ヒイカの醤油漬け

´秋の夜長のお酒´にピッタリ(*^^*)

〈材料〉
♪ヒイカ 10センチくらいのもの6杯

～ヒイカの下処理が大変なら、普通の´イカのお刺身´で作ってもいいと思います(^^)v

♪醤油 大さじ 5
♪鷹の爪 小さじ 1
♪みりん（お好み） 小さじ 1

〈作り方〉

♪ヒイカの下処理をする（内臓、軟骨、口、目、を取り除き、水洗いする）

♪合わせた調味料に漬け込む・・・1晩で十分お味が染み込みます

☆そのまま、いただいてもgood！ ´イカの塩辛´みたいな香りがたまらない(*^^*)

☆別のお料理にアレンジしてもgood！
～今朝はパパのお弁当に、長ネギといっしょにスパゲティに絡めて（少し漬け汁も入れて）入れました。めっちゃくちゃ美味しいﾃﾞｽ！(*^^*)

～クックパッドからレシピをいただきました～
#小鉢・サイドディッシュ #お魚