かぼちゃのマフィン♡クリチ&ラム酒漬レーズン入り

ゆーママさんのレシピを参考にして、蒸して残ったかぼちゃで、美味しいマフィンにアレンジしました

混ぜるだけで手軽なマフィンですが、バターが入ってるのでとても豊かな味、ほんと美味しかった♡

ゆーママさんありがとうございました。

早お昼食べてバイトに出かけた娘が、軽食用に2個持っていきました！


冷蔵庫にある「ラム酒漬けレーズン」と「キリのクリームチーズ」を加えたので、材料覚書しておきます。
クリームチーズは、所々に存在があるのが好きなので、刻んで最後に生地に混ぜました。


＜材料＞ マフィン型6個分

・無塩バター　　　　　100ｇ
・グラニュー糖　　 　　70g
・蒸したかぼちゃ　　　100ｇ（つぶす）
・卵　　　　　　　　　　2個
・牛乳　　　　　　　　 15ｇ
・薄力粉　　　　　　　100ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　 　　5ｇ
・キリのクリチ 　　 2個
(1cm角に切って最後に混ぜる)
・ラム酒漬けレーズン　 30ｇ
・かぼちゃの種(トッピング用）


作り方は、ゆーママさんのキッチン参照してね




#リメイク #おかし・デザート