スペイン風オムレツ

<材料>

卵 3個
ズッキーニ ジャガイモ ベーコン ピーマン

<作り方>
1. ジャガイモは、茹でて皮を向き、1.5cm位に切る
2. ズッキーニ ベーコン ピーマンを好みの大きさに切り、オリーブオイルで炒め、ジャガイモも加え、塩コショウする
3. 卵と2を混ぜ、塩コショウで軽く味付けする
4. フライパンに、オリーブオイルを多めに入れて、途中蓋をして蒸し焼きする
6. ケチャップをかけて食べる


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