簡単♡HMde混ぜて焼くだけ♡オランジェット風マフィン

こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

今朝、焼いたマフィンです。
定番のホットケーキミックスを使って
混ぜて焼くだけの簡単で失敗なしのレシピです。

今回は板チョコと残っていたオレンジピール(ドライ)を入れてオランジェットのイメージで♡

<マフィンカップ6個分>
＊ホットケーキミックス 150g
＊ピュアココア 大さじ2
(ダマのないよう茶漉しなどでふるいHMとあわせておく)
＊卵 1個
＊牛乳 110ccくらい
＊砂糖 大さじ1
＊バター 25〜30g
(レンチンして溶かしておく)

＊板チョコ 1枚(トッピング用は少し大きく、生地に入れる分は少し細かく割っておく)
＊オレンジピール(あれば) 大さじ1〜2(刻んで)
＊オレンジ(トッピング用) 適宜

1.オーブンを180度に予熱

2.ボールに卵を入れほぐしたら砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
牛乳、HM&ココア、溶かしバターの順に加えながら、その都度しっかりと混ぜる。

3.刻んだオレンジピール、チョコを入れてザッと混ぜる。

4.マフィンカップに入れチョコとオレンジをトッピングしてオーブンで20〜25分程度焼いたら出来上がり。

※チョコを混ぜ込んだのでお砂糖は控えめにしています。お好みで調整してください。