新食感⁉︎ ワンボールde混ぜるだけ！切り干し大根のキムチ♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

ごはんもススムし
おつまみや箸休めにも！

これね…夏野菜じゃないよね？（笑）←
この前〜美味しい牛肉(尾崎牛)を食べる会の時に
切り干し大根のキムチがあって
とっても美味しかったのでお家でも作ってみました！

人参入りの切り干し大根があったので
そちらを使用しています。

<たっぷり4人分>
＊切り干し大根 50g(乾燥した状態で)
＊ニラ 1/3くらい(5cm長さに切る)
＊キムチの素 大さじ2〜3
＊ごま油 大さじ1/2
＊はちみつ 大さじ1/2
＊いりごま 大さじ1〜2

お好みでニンニクのすりおろしを加えても。

1.切り干し大根は水で戻す。

2.ボウルに調味料を全部いれたらニラを入れて全体に混ぜる。

3. 1の切り干し大根の水気を絞り(あまりキツく絞らない←調味料を吸いすぎてしまうので)2に加えて混ぜたら出来上がり。 #あつい夏に最適！火を使わないお料理ネタ