生クリなし♡簡単♡ヘルシー美味しい♡お豆腐抹茶ティラミス♡

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

簡単♡お豆腐ティラミス作りました。
今日は抹茶ですが〜普通にコーヒーとココアで作ってもOK！

ベースはお豆腐レアチーズの時と同じですが
今日は水切りヨーグルトを作ったのでクリームチーズを減らしてその分水切りヨーグルトを入れました。

全部水切りヨーグルトでもいいと思うけど〜
クリームチーズを入れた方がお豆腐感がないかなぁ？と…

ゼラチンを入れないので
お豆腐はレンチンで水切りしてから
使いました♡


<2〜3個分>写真の大きさなら2個
＊豆腐(絹) 1/2丁 (２つパックの1個150gを使いました)
＊水切りヨーグルト 大さじ3〜4
＊kiri 2個 (柔らかくしておく)
＊砂糖 大さじ2弱(25gくらい)
＊レモン汁 大さじ1

＊抹茶(orコーヒーとピュアココア)
＊ビスケット、スポンジ、カステラなど適宜
(今日はマリーの小袋2つ。6枚)

1.豆腐をキッチンペーパーに二重に包んで2分程度加熱して水切りする。
ボールに入れたらなめらかになるまでよく混ぜる。

2. 1に砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜたら、水切りヨーグルト、柔らかくしたクリームチーズも加えてよく混ぜる。

3. 濃いめに抹茶(コーヒー)を入れたら適当な大きさに割った(ちぎった)ビスケット(orスポンジ)を浸してカップにしき、2のクリームと交互に重ねる。

食べる直前に抹茶(ココア)を茶漉しなどでふるって出来上がり♡


水切りヨーグルトとクリームチーズは
お好みで、全部水切りヨーグルトにしたりクリームチーズにしても。割合を変えても。
全体量は100gが目安です♡

ブログにまた詳しい工程upしますね(*´ω｀*)♪ #簡単・スピード #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #豆腐・豆類